top of page
Išči


NEGRONI SBAGLIATO
Negroni Sbagliato je variacija klasičnega cocktaila Negroni, kjer gin zamenjamo s proseccom. Cocktail je ustvaril barman Mirko Stochetto, leta 1967 v baru Bar basso v Milanu, Italija, ko je po pomoti zamenjal gin s proseccom. Njegov sin Maurizio pravi, da je bil nastanek cocktaila zgolj naključen, vseeno pa je ta osvežujoča kombinacija okusov postala prava uspešnica. Negroni Sbagliato je lahkoten in uravnotežen cocktail, ki se najpogosteje uživa kot aperitiv, pred obrokom. Vi

PNZ


AMERICANO
Americano je prvi cocktail, ki ga je naročil James Bond v knjigi »Casino Royale« iz leta 1953, ki jo je napisal Ian Fleming. Čeprav se je cocktail prvič pojavil v tej knjigi, pa izvira že od leta 1860, ko so ga prvič postregli v baru Gaspara Camparija v Milanu, Italija. Ime cocktaila izhaja iz njegove priljubljenosti med ameriškimi turisti. Ta cocktail je predhodnik cocktail Negroni, ki ga je izumil italijanski grof Camillo Negroni, v začetku 20. stoletja. Americano je lahek,

PNZ


LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello Spritz je cocktail, ki se izdeluje iz italijanskega likerja Limoncello, ki je bil ustvarjen leta 2005 v Amalfiju, Italija. Ta liker je običajno serviran kot aperitiv pred obrokom ali kot digestiv po njem, pogosto v majhnih keramičnih kozarčkih. Ko Limoncellu dodamo prosecco in sodavico, dobimo osvežujoč Limoncello Spritz, ki predstavlja različico priljubljenega Aperol Spritza. Danes je Limoncello Spritz enako razširjen kot Aperol Spritz in ga lahko najdemo v mnogih

PNZ


CAMPARI SPRITZ
Campari Spritz je različica klasičnega cocktaila Aperol Spritz, pri katerem namesto Aperol uporabimo Campari. Ta različica ima višjo vsebnost alkohola kot druge rdeče grenčice, kar ustvari močnejši, bolj izrazit in bolj grenak okus. Temno rdeča barva Camparija deluje kot vizualni pokazatelj njegovega bolj intenzivnega okusa v primerjavi z oranžno barvo Aperola. Campari Spritz je osvežilen in okusen cocktail, ki bo navdušil ljubitelje grenkih in zeliščnih okusov. Vir: Liquor,

PNZ


HUGO SPRITZ
Hugo Spritz je nastal v pokrajini Južna Tirolska v severni Italiji, sredi Dolomitov. Čeprav spritze praviloma pripravljamo iz treh delov penine, dveh delov grenkega likerja in enega dela sodavice, pa je pri Hugo Spritzu zgodba nekoliko drugačna. Namesto grenkega aperitiva se uporablja cvetlični liker iz bezga, ki ga lokalno izdelujejo tako, da cvetove bezga skupaj s sladkorjem pustijo fermentirati na soncu. S tem ko grenki element zamenjamo s cvetlično osnovo, omogočimo, da p

PNZ


APEROL SPRITZ
Aperol Spritz je klasični popoldanski spritz, ki izvira iz Italije. Aperol, glavna sestavina tega cocktaila, izvira iz mesta Padova v Italiji, kjer je bil ustvarjen že leta 1919. Njegov grenko-sladki okus, dišeča zelišča in nizka vsebnost alkohola so ga povzdignili med najbolj priljubljene aperitive za uživanje pred večerjo. Če Aperol združimo s penečim vinom in sodavico, težko najdemo bolj osvežilen cocktail. Čeprav je v Italiji Aperol Spritz prisoten že več kot stoletje, je

PNZ


FRENCH 75
French 75 je cocktail, ki je dobil ime po 75-milimetrskem poljskem topu, ki ga je med prvo svetovno vojno uporabljala francoska vojska. Kot pri mnogih cocktailih je tudi izvor French 75 zavit v tančico skrivnosti. Po mnenju zgodovinarja pijač Davida Wondricha se je cocktail prvič pojavil leta 1927, na višku prohibicije, v knjigi z naslovom "Here’s How", ki jo je izdala newyorška humoristična revija. Cocktail je bil kmalu predstavljen tudi leta 1930 v knjigi Harryja Craddocka

PNZ


PORN STAR MARTINI
Porn Star Martini, kljub svojemu imenu, nima veliko skupnega s klasičnim Martini cocktailom, na katerega najprej pomislimo ob njegovi omembi. Njegov izvor sega v leto 2002, ko ga je v baru The Townhouse v Knightsbridgeu, London, prvič ustvaril barman Douglas Ankrah. Sprva je bil znan kot Maverick Martini, poimenovan po nočnem klubu v Cape Townu, Južna Afrika, ki ga je Ankrah pogosto obiskoval. Ta priljubljena mešanica vanilije, pasijonke in prosecca se je od svojega nastanka

PNZ
bottom of page
