top of page
Išči


HOT TODDY
Hot Toddy velja za pradedka vse toplih napitkov, katerega glavna naloga je da te ogreje. Njegovi začetki segajo v sredino 18. stoletja, ko naj bi ga v San Franciscu prvi pripravil barman Jacques Bezuidenhout. Prvotno je bil sestavljen iz žganja, sladkorja in vroče vode, včasih pa so vanj dodali še limonino lupinico ali različne začimbe. Mnogi verjamejo, da je bil zasnovan kot zdravilni napitek, ki je pozdravil prehlade in ogrel hladne večere. Žganje naj bi omrtvičilo bolečino

PNZ


LYNCHBURG LEMONADE
Lynchburg Lemonade je cocktail, ki je poimenovan po mestu mestu Lynchburg v Tennesseeju, domu destilarne Jack Daniel's. Dejansko pa je bil cocktail ustvarjen v Huntsvillu, Alabami, leta 1980, s strani lastnika bara Tonyja Masona. Kasneje je Mason tožil podjetje Jack Daniel’s, ker je promoviralo njegov cocktail na spletni strani destilarne, ne da bi pri tem omenilo njegovo ime. Kljub temu je destilarna na koncu zmagala, zato na njihovi spletni strani še vedno ne boste našli Ma

PNZ


GOLD RUSH
Gold Rush izgleda na prvi pogled izjemno preprost cocktail, sestavljen iz whiskeya, medu in limoninega soka, vendar je v resnici izjemno premišljena kombinacija kar dveh cocktailov. Gold Rush lahko dobimo, če pri cocktailu Whiskey Sour sladkor nadomestimo z medom, enako pa velja, če pri cocktailu Bee's Knees gin zamenjamo z whiskeyem. Prvič je bil pripravljen v priljubljenem baru v New Yorku, Milk & Honey, v zgodnjih 2000-ih letih. Kmalu zatem je postal nepogrešljiv del ponud

PNZ


MINT JULEP
Mint Julep je whiskey cocktail, ki je najbolj znan kot uradna pijača Kentucy Derbyja. Izrazito priljubljenost je dobil v 18. stoletju, ko se je prvič pojavil v tisku leta 1803 v knjigi Johna Davisa »Travels of Four and a Half Years in the United States of America«. Mint Julep spada v kategorijo cocktailov imenovano Julep, kamor spadajo cocktaili, kjer alkohol postrežemo z drobljenim ledom. Tradicionalno ga postrežemo z ledom v steklenem kozarcu ali še bolje, v srebrni Julep s

PNZ


WHISKEY SMASH
Whiskey Smash velja za enega najbolj osvežilnih pijač v svetu cocktailov. Prvi zapis recepta za Whiskey Smash sega v leto 1887, ko je bil zapisan v knjigi "The Bartenders Guide" Jerryja Thomasa, čeprav so verjetno podobne kombinacije sestavin obstajale že desetletja prej. Dale DeGroff, poznan tudi kot kralj cocktailov, pravi, da je kombinacija citrusov in mete popolna tudi za tiste, ki trdijo da whiskeya ne marajo. Whiskey Smash je torej odlična izbira tako za ljubitelje whis

PNZ


WHISKEY HIGHBALL
Whiskey Highball se uvršča med najbolj prepoznavne predstavnike cocktailov, znanih kot Highball cocktaili. Ti cocktaili so sestavljeni iz preproste kombinacije alkoholne in gazirane brezalkoholne pijače, praviloma pa so postreženi v visokem in ozkem kozarcu. Nekateri trdijo, da Whiskey Highball izvira iz prejšnje priljubljene kombinacije cognaca s sodavico, pri čemer so za izdelavo tega cocktaila cognac zamenjali z whiskeyem. V 20. stoletju je s širjenjem distribucije alkohol

PNZ


KENTUCKY MULE
Kentucky Mule je izpeljanka priljubljenega cocktaila Moscow Mule, ki velja za enega najbolj priljubljenih pijač v cocktail svetu. Nastal je v 1940-ih letih v Los Angelesu, kjer je bil prvič pripravljen kot osvežilna kombinacija vodke, limete in ingverjevega gaziranega napitka. Kentucky Mule namesto vodke, ki se uporablja v klasičnem cocktailu, uporablja whiskey, kar prispeva k bolj aromatičnemu okusu pijače. Priprava tega cocktaila je izjemno preprosta, saj potrebujemo le nek

PNZ


RUSTY NAIL
Rusty Nail je desetletja veljal za enega najbolj popularnih cocktailov na svetu. A po dolgem obdobju priljubljenosti se je ta preprosta kombinacija škotskega whiskya in likerja Drambuie, postopoma umaknila s seznamov večine barov. Prav tako skrivnosten kot njegov izginotje je bil tudi njegov pojav. Njegov izvor je zavit v tančico skrivnosti, pri čemer nekateri trdijo, da je bil prvič predstavljen leta 1937 na britanskem sejmu British Industries Fair. Vendar pa njegova prisotn

PNZ


BLOOD & SAND
Blood & Sand je prava legenda med cocktaili, prvič omenjena v knjigi The Savoy Cocktail Book avtorja Harryja Craddocka leta 1930. Čeprav njegov izvor ostaja skrivnost, je ime najverjetneje dobil po istoimenskem filmu iz leta 1922, v katerem je blestel Rudolph Valentino, znan kot »Latinski ljubimec«. Čeprav sam film ni osvojil srca kritikov, to nikakor ne velja za ta prefinjeni cocktail. Češnjev liker, sladki vermouth in pomarančni sok, združeni s škotskim whiskyjem, se morda

PNZ


PENICILLIN
Penicillin je mojstrovina ustvarjalca Sam Rossa, ki je nastala v sredini 2000-ih let, ko je svoje spretnosti preizkušal v znamenitem newyorškem baru Milk & Honey. Danes ga lahko najdemo po vseh cocktail barih po svetu, kjer dokazuje svoj status kot enega največjih uspešnic v svetu cocktailov 21. stoletja. Z mešanico kakovostnega škotskega whiskya, svežega soka limone in medenega ingverjevega sirupa, Penicillin združuje harmonijo sladkega in kislega, s pridihom pikantnosti. Ob

PNZ


MANHATTAN
Manhattan že več kot stoletje velja za enega najbolj priljubljenih cocktailov na svetu. Čeprav natančen izvor ni povsem jasen, naj bi bil prvič pripravljen v Newyorškem Manhattan Clubu okoli leta 1880. Kljub različnim zgodbam o izvoru, se je recept skozi zgodovino le malo spremenil. Običajno se uporablja razmerje 2:1 med whiskeyem in sladkim vermouthom, kar zagotavlja popolno ravnotežje okusov. Manhattan je postal klasika, ki se je skozi leta le malo spreminjala, a hkrati je

PNZ


WHISKEY SOUR
Whiskey Sour je klasičen cocktail, ki je nastal pred več kot stoletjem in pol. Kljub temu, da njegov natančen nastanek ni znan, se njegova zgodovina povezuje z obdobjem Abrahama Lincolna. Cocktail je bil prvotno sestavljen iz whiskeya, limoninega soka in beljaka, ki je dodal boljšo strukturo. Danes je uporaba beljaka izbirna, vendar za originalno izkušnjo vsekakor priporočljiva. Whiskey Sour poznamo v veliko različicah, saj je ta cocktail močno prilagodljiv in omogoča eksperi

PNZ


OLD FASHIONED
Old Fashioned je nedvomno najbolj znan whiskey cocktail na svetu. Gre za preprosto, a izjemno okusno kombinacijo whiskeya, sladkorja in grenčice. Nastal je v koncu 18. stoletja, ko je bilo dodajanje nekaj kapljic grenčice v kozarec whiskeya, nadvse priljubljeno. Skozi čas so se razvile različne verzije tega cocktaila, a kot klasična se je zapisala tista z dodatkom sladkorja in ledu. Sladkor v cocktailu Old Fashioned omehča whiskey, medtem ko grenčica uravnovesi sladkost in co

PNZ
bottom of page
