top of page
Išči


HUGO SPRITZ
Hugo Spritz je nastal v pokrajini Južna Tirolska v severni Italiji, sredi Dolomitov. Čeprav spritze praviloma pripravljamo iz treh delov penine, dveh delov grenkega likerja in enega dela sodavice, pa je pri Hugo Spritzu zgodba nekoliko drugačna. Namesto grenkega aperitiva se uporablja cvetlični liker iz bezga, ki ga lokalno izdelujejo tako, da cvetove bezga skupaj s sladkorjem pustijo fermentirati na soncu. S tem ko grenki element zamenjamo s cvetlično osnovo, omogočimo, da p

PNZ


SEA BREEZE
Sea Breeze je ikoničen cocktail iz 80. let, lahek in osvežujoč, kot nalašč za sončne dni na plaži. Čeprav je v 80. letih postal zelo prepoznaven, je verjetno nastal že desetletja prej, v drugačni različici, kot jo poznamo danes. Nekateri trdijo, da izvira iz cocktaila Sea Breeze Cooler, ki je bil prvič predstavljen v slavni knjigi "The Savoy Cocktail Book" leta 1930. Cocktail je resnično osvežilen, okusen in preprost za pripravo, zato ni presenetljivo, da je postal tako izjem

PNZ


LEMON DROP
Lemon Drop se je prvič pojavil v San Franciscu nekje v 70. letih 20. stoletja, po zaslugah izumitelja Normana Jaya Hobdaya. Ta cocktail je več kot dve desetletji kraljeval na številnih cocktail menijih, očaral pa je tudi Oprah, ki ga je leta 2006 postregla Rachael Ray, priljubljeni ameriški kuharici. S tem je dodatno utrdila položaj Lemon Dropa v svetu cocktailov. Danes poznamo številne različice tega sladko-kislega napitka, saj ponuja idealno platno za eksperimentiranje. Vir

PNZ


MOSCOW MULE
Moscow Mule je klasična kombinacija vodke, ingverjevega piva in limete, znan pa je predvsem po svoji ikonični bakreni skodelici. Kljub svojemu imenu cocktail dejansko ni bil izumljen v Moskvi, ampak v Los Angelesu, kot del marketinške akcije za promocijo vodke na ameriškem trgu. Zgodovina cocktaila sega v leto 1941, kjer naj bi ga ustvarila John Martin, ki je moral prodati vodko Smirnoff, ter lastnik bara Jack Morgan, ki je želel porabiti zalogo ingverjevega piva. Odločila st

PNZ


BLOODY MARY
Bloody Mary je eden najbolj znanih cocktailov po svetu in je tisti, zaradi katerega danes poznamo slane cocktaile. Njegovi izvori niso povsem jasni, a nekateri pravijo, da segajo v sredino 1930-ih let, kjer naj bi ga ustvaril barman Fernand »Peta« Petiot v baru King Cole v hotelu St. Regis v New Yorku. V zadnjem času je Bloody Mary postala platno za ustvarjanje, saj restavracije in bari na svoje cocktaile dodajajo vedno bolj norčeve okraske, kot so slanina, škampi, repi jasto

PNZ


ESPRESSO MARTINI
Espresso Martini je cocktail, ki se pojavlja v različnih sodobnih različicah, a njegova prvotna različica ostaja preprosta kombinacija vodke, kave in kavnega likerja. Ustvarjen je bil leta 1983 s strani londonskega barmana Dicka Bradsella v Fred's Clubu, po željah slavne manekenke, ki si je zaželela pijačo, ki jo bo prebudila in navdušila. Po svojem nastanku je Espresso Martini doživel nihanje priljubljenosti – od enega najbolj zaželenih cocktailov, do čiste pozabe, in nato p

PNZ


PORN STAR MARTINI
Porn Star Martini, kljub svojemu imenu, nima veliko skupnega s klasičnim Martini cocktailom, na katerega najprej pomislimo ob njegovi omembi. Njegov izvor sega v leto 2002, ko ga je v baru The Townhouse v Knightsbridgeu, London, prvič ustvaril barman Douglas Ankrah. Sprva je bil znan kot Maverick Martini, poimenovan po nočnem klubu v Cape Townu, Južna Afrika, ki ga je Ankrah pogosto obiskoval. Ta priljubljena mešanica vanilije, pasijonke in prosecca se je od svojega nastanka

PNZ


WHITE RUSSIAN
White Russian je okusen in presenetljivo enostaven cocktail za pripravo. Kombinacija sestavin spominja na odraslo verzijo otroških mlečnih napitkov. Cocktail je nastal v 60. letih, ko je nekdo dodal malo smetane k cocktailu Black Russian, ga na ta način obarval v belo in mu dal ime White Russian. Noben od teh dveh cocktailov pravzaprav nima ruskih korenin, saj je Black Russian izvorno nastal v Belgiji, kjer so ga pripravili za ameriškega veleposlanika v Luksemburgu. Ime je pr

PNZ


COSMOPOLITAN
Cosmopolitan velja za preprost cocktail z veliko zgodovine. Cocktail je bil ustvarjen leta 1985 s strani barmanke Cheryl, v baru Strand na South Beachu. Želela je izumiti nov cocktail za kozarec Martini, zato se je poigrala s klasičnim cocktailom Kamikaze in uporabila vodko s sadnim okusom, skupaj s ščepcem brusničnega soka. Cosmopolitan je svoj vrhunec priljubljenosti dosegel v 90. letih, ko se je pojavil v TV seriji »Sex and the City«. Kar nekaj desetletij je bil Cosmopolit

PNZ


SEX ON THE BEACH
Sex On The Beach je cocktail, ki je bil izumljen v 80. letih prejšnjega stoletja. Njegova priljubljenost je začela naraščati, po pojavu na cocktail meniju v TGI Friday's. V tistem času je bila to zelo znana veriga barov, ki je bila priljubljena zaradi svojih mešanih pijačah in prizoriščih za samske. Cocktail je bil omenjen tudi v filmu »Cocktail« iz leta 1987, v katerem igra znani igralec Tom Cruise, kar je še dodatno utrdilo njegovo mesto v zgodovini cocktail kulture. Po svo

PNZ
bottom of page
