BLOODY MARY

Bloody Mary je eden najbolj znanih cocktailov po svetu in je tisti, zaradi katerega danes poznamo slane cocktaile. Njegovi izvori niso povsem jasni, a nekateri pravijo, da segajo v sredino 1930-ih let, kjer naj bi ga ustvaril barman Fernand »Peta« Petiot v baru King Cole v hotelu St. Regis v New Yorku. V zadnjem času je Bloody Mary postala platno za ustvarjanje, saj restavracije in bari na svoje cocktaile dodajajo vedno bolj norčeve okraske, kot so slanina, škampi, repi jastoga in mini cheeseburgerji, kar je iz Bloody Mary naredilo pravi obrok za brunch. Gre za alkoholno bogat zajtrk in hkrati zdravilo proti mačku, poleg tega pa je eden redkih cocktailov, ki je družbeno sprejemljiv, da ga pijete že zjutraj.

Vir: The Spruce Eats, 2024

Sestavine:

• 60 ml vodka

• 120 ml paradižnikov sok

• 15 ml limonin sok

• 4 brizgi pekoče omake

• 4 brizgi Worcestershire omake

• 1 ščepec soli

• 1 ščepec popra

Metoda: Shake

Kozarec: Collins

Dekoracija: Steblo zelene in krhelj limone

Postopek:

1. Kozarec napolnimo z ledom

2. V shaker dodamo vse sestavine in led

3. Shaker dobro zapremo in rahlo pretresemo (cca. 5 sekund)

4. Shaker odpremo in vsebino precedimo v kozarec

5. Dodamo dekoracijo in slamico

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!