EL DIABLO

El Diablo je cocktail, ki se je prvič pojavil leta 1946 pod imenom Mexican El Diablo v knjigi Trader Vic's Book of Food and Drink. Izumil ga je Trader Vic, ki je poleg tega cocktaila in številnih drugih, izumil tudi slavni cocktail Mai Tai. El Diablo je sestavljen v popolnem ravnotežju med tequilo, svežim citrusom, sladkim in sadnim likerjem ter pikantnim ingverjem. Čeprav sestavine na prvi pogled ne spadajo skupaj, se je njihova kombinacija izkazala za zelo priljubljeno in trajno.

Vir: European bartender school, b.d.

Sestavine:

• 45 ml tequila Blanco

• 15 ml Crème De Cassis

• 15 ml limetin sok

• 100 ml ingverjev gaziran napitek

Metoda: Shake

Kozarec: Collins

Dekoracija: Krhelj limete

Postopek:

1. Kozarec napolnimo z ledom

2. V shaker dodamo vse sestavine (razen ingverjevega gaziranega napitka) in led

3. Shaker dobro zapremo in pretresemo (cca. 15 sekund)

4. Shaker odpremo in vsebino precedimo v kozarec

5. V kozarec dodamo ingverjev gaziran napitek

6. Dodamo dekoracijo

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!